물산 자원

발표 시간：2020-09-07

훙쩌호는 아름답고 풍요로우며 수생자원이 풍부하고 생태가 우월하여 역사가 유구한 어미지향이다. 호수에는 물고기가 68종 가까이 있고 게, 잉어, 붕어, 금강바리, 민물 청어, 산천어, 연어 등이 위주인데 그중 훙쩌호 민물게는 지리 상징이 있는 보호 제품이다. 그외에 훙쩌호의 수생식물도 아주 유명하다. 갈대가 거의 호수 전체에 다 있고 빼곡한 곳은 배조차 지나지 못한다. 큰 면적의 갈대는 기수를 조절하고 수원을 함양할 뿐만 아니라 형성한 양호 습지 생태 환경은 조류에 서식, 먹기 찾기, 번식의 가든이 되었다. 훙쩌호는 206종 조류가 서식하고 월동하는 곳이다. 그중 느시, 백조 등 국가 1, 2급 진귀한 보호종이 있다. 갈대의 잎, 줄기, 근경은 다 물 정화의 작용이 있다. 갈대는 종이와 인조섬유를 만들 수 있다. 고대에도 갈대로 “삿자리”를 만들어 갈대 방구들에 깔고 집을 지었다. 고대에 악기 중 하나가 노적이라고 하는데 갈대의 소기 빈 줄기로 만든 거다. 갈대의 술은 빗자루를 만들 수 있고 갈대 꽃의 꽃솜은 베개 충전할 수 있다. 갈대 잎, 갈대 꽃, 갈대 줄기, 갈대 뿌리, 갈대 순은 다 목축업에 쓸 수 있는데 사료로 가치가 높다. 그외에 연근, 가시연밥, 마름은 자고로 유명했다. “계두, 마름이 반년 곡식이다”라는 말이 있다. 그중 계두(가시연밥)은 연밥과 비슷해 자주 연밥과 함께 사용되었는데 비장 신장을 건강하게 하는 좋은 물건이어서 자고로 청춘 활력을 영원히 가지고 노화를 방지하는 건강식품으로 여겨져왔다. 그외에 수질이 좋은 훙쩌호에서 자라는 소팔선（연근, 연꽃줄기, 연밥, 가시연밥, 가시연밥 줄기, 마름, 마름모, 미나리）, 훈팔선(훙쩌호 민물게, 가재, 청하, 가이양, 은어, 백어, 재첨, 가이양)도 호수의 맛 좋은 요리에 양질의 식재료를 제공했다.

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